Разделочные доски
Главная О компании Каталог Гравировка Блог Доставка Оплата Моя корзина Контакты
ГлавнаяРазделочные доски

Разделочные доски

Давно уже разделочные доски из дерева перестали быть чисто утилитарным предметом, служащим исключительно для разделки мяса, приготовления салатов или нарезки бутербродов. Испокон веков этот предмет кухонной утвари считался одновременно и красивым предметом интерьера, и прекрасным подарком, неслучайно во многих регионах России и многих других стран роспись по разделочным доскам стала народным промыслом. Поэтому к выбору этого незаменимого кухонного помощника следует подойти очень тщательно.

Материалом для разделочных досок может служить специальный пластик, особо прочное закаленное стекло, но все же подавляющее большинство досок изготавливается из дерева. И это абсолютно оправданно: именно разделочные доски из дерева не только создает особую естественную ауру на кухне, но и является наиболее долговечным материалом. При покупке этой утвари не постесняйтесь уточнить, из какой породы дерева сделана доска. Например, доску из бука приобрести стоит, ориентируясь на высокую твердость этой породы. Изделия из бука сильно впитывают влагу, и по этому на этапе производства каждая доска подвержена нескольким этапам специальной подготовки, включающей покрытие особой пропиткой. А вот дуб, не уступающий по прочности буку, весьма устойчив к внешнему воздействию, поэтому именно дубовые разделочные доски считаются самыми лучшими. У нас вы можете заказать разделочную доску из дуба любого размера.

Следует иметь в виду еще один момент. Многие ошибочно полагают, что доски из цельного массива дерева прочнее. Это отнюдь не так! Природная геометрия дерева нарушится очень быстро, а влага скажется на долговечности. Почти все деревянные разделочные доски изготавливаются из плотно склеенных полосок дерева – делянок, и если не нарушать технологию производства, то такая доска прослужит очень долго.

Крайне важно иметь торцевую доску радиального распила, при котором нож режет вдоль древесных волокон, как бы раздвигая их. При этом требуется меньше усилий для резки, нож меньше тупится, кроме того, торцевые разделочные доски намного дольше сохранят эстетичный внешний вид, ведь не приходится «перерезать» волокна. У нас вы можете купить деревянные разделочные доски разных конфигураций.